Assistant(e) boulangerie – Intérim 36h30/sem débouchant sur CDD 6 mois - Intermarché

Assistant(e) boulangerie – Intérim 36h30/sem débouchant sur CDD 6 mois

1. Fonction commerciale (en rapport direct avec le client)

• Offrir à la clientèle un assortiment large de produits de qualité irréprochable et ce, d’une manière attrayante.
• Avoir un rayon vivant et un assortiment qui correspond au moment de la semaine, à la saison et aux particularités de la région.
• Mettre un balisage des produits adéquats (prix, poids ou le nombre, la mention « produit décongelé », si nécessaire)
• S’assurer que les produits passent bien en caisse au bon prix
• Une mise en avant des promotions qui attirent le client

      -     Répondre aimablement aux demandes d’information du client

      -     Avoir une tenue de travail adéquate (impeccable et correcte)

• Prendre des initiatives commerciales
• Avoir une bonne connaissance des produits (pour conseiller le client)                                                          

1. Fonction productive (qui demande un travail pré-déterminé)

• Préparer, cuire et finir les produits
• Monter le rayon en enlevant le reste de la marchandise de la veille
• Commander ou cuire en suffisance pour satisfaire la demande des clients
• Traiter les pertes
• Débarrasser et nettoyer l’atelier
• Nettoyer la chambre de pousse et le four selon le planning ou lorsque le besoin s’en fait sentir
• Réaliser ces différentes tâches endéans des heures allouées par la direction
• Participer aux inventaires
• Tenir un stock minimum et commander les emballages selon la fréquence établie par la direction

1. Fonction de contrôle

• Contrôler les livraisons (produit, quantité, prix, qualité, …)
• Etablir les BNC
• Comptabiliser et valoriser les pertes
• Calculer la marge théorique du rayon
• Tenir à jour le cahier de traçabilité
• Tenir un cahier historique (MEA, visites concurrence,…)

1. Fonction entreprise

• Faciliter le travail des collègues et des caissières
• Remonter les informations utiles à tous
• Travailler dans l’intérêt de tous
• Flexible (w-e et chaque jour être au poste à 6h)